吉祥寺にありますたいぞうは、こだわりのお酒と料理のお店です。
信州秘蔵の地酒と手づくり黒豆腐のお店です。
たいぞうのこだわり
長野県にある酒蔵でしか飲めない手づくり地酒を、
現地の新鮮度そのままで東京で飲めないだろうか…。
たいぞうの店づくりの原点はこうして生まれました。
そして、この地酒に合う料理は何だろうか…。
北海道産光黒豆と、瀬戸内児島産天然にがりを使用した、手づくり黒豆腐はまさに、信州秘蔵の地酒に合う一品とお薦めします。
私たちはこれからもずっと”この一杯の地酒”を多くの方に味わって頂けるように、日々努力して参りたいと思います。
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